Лято

Банани и лук спасяват в жегата

29-06-2017 10:52
Динята пази от отоци, ориз и спагети тушират изтощението в адския пекБанани и лук спасяват в жегата
Clinica.bg

press@clinica.bg
В адската жега, наред със силите ни, се изпарява и апетитът. Но храната, оказва се, може да е лекарство в най-горещите летни дни. Как изглежда най-освежаващото меню - извън задължителните сладолед и студена вода на корем? Британски диетолози разкриват пред „Дейли мейл" кои са разхлаждащите храни в сахарската жега.
  • Кисело мляко с ананас за закуска

Когато термометърът гони 30 градуса още, щом отворим очи, най-добрият вариант за закуска е киселото мляко с плодове, категорични са диетолозите. Ако се чудите кои да изберете, най-добре се спрете на ябълки, праскови или ананас, съветват специалистите. Богати на вода, фибри и витамини, те ще възстановят водния баланс на организма, „изцеден” от непрестанните опити да се охлади чрез потта. Полезните бактерии в киселото мляко пък са добра застраховка срещу хранителните отравяния – чест проблем в най-горещото време, допълват експертите.

  • Салата и таратор на корем

В жегата неслучайно ни се хапва повече салата. Преработката на тежките манджи натоварва и без това изтощения ни организъм и „вдига градуса” в горещото време, напомнят диетолозите. За сметка на това, зеленчуците се усвояват лесно, дават усещане за ситост и най-важното – богати са на вода и антиоксиданти. Краставиците са приятел №1 в жегата, но марулята, репичките, целината и свежите подправки също разхлаждат и ни зареждат с желязо, обяснява диетологът от болница „Сейт Джордж” Катрин Колинс. Важно е салатите да се подправят с по-малко сол, защото в горещото време тя допълнително провокира отоците. И с малко лимон – който детоксикира, уточнява Колинс. И, ако на Острова препоръчват дзадзики в най-горещи дни – заради „златната комбинация” от краставици и цедено мляко, у нас има още по-добър вариант за хидратация – студен таратор.

  • Печени картофи и спагети за тонус 

Вярвате или не, въглехидратите са приятел в жегата. Печени картофи, спагети с песто, ризото, печен боб ще ви помогнат да се преборите с изтощението в най-горещите часове, обяснява д-р Уенди Дойл от Британската асоциация по диетология. Бавните въглехидрати са важни за поддържането на нивата на кръвната захар, уточнява диетологът, и ни карат да се чувстваме по-енергични. И още един изненадващ трик – ако ни е много топло, може да подлютим пастата или картофите. Пикантната храна ще ни накара да се изпотим и така ще ни олекне в задуха, издава д-р Дойл.

  • Чудото на кверцетина

По сергиите на пазара се крие още един изненадващ „приятел“ в жегата – червеният лук. Той е най-добрият източник на кверцетин, обясняват диетолозите. Флавоноидът е с мощно антиоксидантно действие, улеснява функцията на изтормозеното в жегите сърце, има антираково дейнствие, освен това е „уважаван“ като антихистаминово средство. Така, червеният лук в салатата не просто освежава, а ни пази и от алергии – независимо дали става въпроси за обриви, провокирани от слънцето или от досадните насекоми, които атакуват лятото, уточняват британските диетолози.

  • Заредете се с калий

Калият е изключително важен за възстановяването на „изцеденото“ от постоянното потене тяло и е важен за сърцето, подчертават диетолозите. Откъде да си го набавите? Най-добре – от бананите, препоръчват специалистите. Има го още в листните зеленчуци, бобовите растения и овесените ядки. 

  • Ментова прохлада 

Само мисълта за мента освежава. Неслучайно билката присъства в много от летните десерти, а и в коктейлите. Тя няма как да разхлади цялото ви тяло, но само докосването й до върха на езика ще ви даде усещане за свежест, убедени са британските диетолози. 

  • Царицата на лятото

Царицата на лятото – така наричат динята. 90% вода се крие в розовото й сърце, напомнят специалистите. Тя стимулира диурезата и е оръжие срещу неприятните отоци в горещините, затова задължително трябва да присъства на трапезата през лятото, напомня д-р Дойл.


Турнир за хора с увреждания в Бургас

Турнир за хора с увреждания в Бургас

В състезателната програма са включени плуване, тенис на маса и вдигане на тежести, предстои и воден фест, съобщиха от общината
 Събират средства на деца с концерт за Дънов

Събират средства на деца с концерт за Дънов

Той се организира по повод 160-та годишнина от неговото рождение, част от приходите ще бъдат предоставени на БЧК
Педиатър с книга за децата на 21 век

Педиатър с книга за децата на 21 век

В нея д-р Ира Маркова описва най-честите грешки, които допускат родителите и им дава практични съвети за възпитанието
Филм срещу фалшиви сигнали на 112 влиза в клас

Филм срещу фалшиви сигнали на 112 влиза в клас

Той е на университетската телевизия на МУ-Варна по идея на ученици, лентата става част от гражданското образование у нас
Турнир за хора с увреждания във Варна

Турнир за хора с увреждания във Варна

Той е международен и е по тенис на маса, официалното откриване е на 8 юни, съобщиха от общината
Проф. Златимир Коларов с благотворителна акция

Проф. Златимир Коларов с благотворителна акция

Той я прави по повод своя 70-годишен юбилей, призовава гостите да дадат сумите за подаръци на два социални дома
Отличиха студенти медици за есета

Отличиха студенти медици за есета

Петима получиха парична награда, а всичките 70 участници бяха удостоени с грамоти по конкурса на името на Александър Дърводелски

"Златна ябълка" за акушерките от "Зебра"

Практиката в МБАЛ „Св. София" спечели наградата на Националната мрежа за децата, връчи я здравния министър д-р Галя Кондева
Купа и бронз за отбор на МУ-Варна

Купа и бронз за отбор на МУ-Варна

Младите състезатели завоюваха трето място на ветроходната регата в морския град
Цветни балони за медици и семейства

Цветни балони за медици и семейства

Те ще полетят в Бургас на 1 юни, жестът на внимание ще събере деца, родители, педиатри и общопрактикуващи лекари
1 2 3 4 5 ... 103 »
Видео преглед

По следите на здрaвната реформа с clinica.bg

СПРАВОЧНИК
Смятате ли, че частни инвеститорски интереси застрашават Националната детска болница?

Юни 2024 Предишен Следващ