правила

В седмичните градини може и мекици

08-11-2019 16:15
Гергана
Гергана
Добрева
kapry@abv.bg
В седмичните градини може и мекициТова е записано в Наредбата за хранене на децата от 3 до 7 години в детските градини
В детските градини със седмична грижа в менюто на дeцата може да има мекици и пържени филийки до два пъти седмично. Това предвиждат промени в Наредбата за хранене на децата между 3-7 години на МЗ, която е приета в Държавен вестник. Мотивите са, че хлапетата в този тип заведения, не бива да бъдат лишавани напълно от пърженото.
Както clinica. bg вече писа, намалява се и дневният прием на калории. От 1570 до 1350 калории е препоръчителният за децата на възраст от 3 до 4 години. При по-големите хлапета между 5 и 7 година дневния прием на калории в градните се намалява от 1770 до 1600. Целта на Министерството на здравеопзаването е да гарантира здравословно хранене на децата в градините, с което да  се намали честотата на свръхтегло и затлъстяване в детската възраст, смятат от здравното ведомство. Затова те въвеждат строги правила за хранене на малчуганите.  
 
От Наредбата става ясно,

 

че в седмичните градини се разрешават пържените кюфтета, шницели и мекици. Това е по предложение на Националното сдружение на общините в България. А мотивите са, че децата в този тип заведения (със седмична грижа) не следва да бъдат лишавани от възможността да приемат храни като пържени филийки, мекици, пържено кюфте или шницел, които са традиционни за българската кухия и се приготвят в семейна среда.

 

Така например менюто

на децата в градините трябва да е разнообразно, от към плодове и зеленчуци. Те трябва да са най-малко по три вида седмично. Освен това трябва ежедневно да присъства най-малко 350 грама кисело или прясно мляко и на най-малко 30 грама сирене и/или кашкавал при целодневно хранене. Не се допуска предлагане на подсладени пресни и кисели млека, освен когато млеката са с добавен плодов компонент, какао, овесени ядки, като подслаждането трябва да е с натурални подсладители е записано в Наредбата.

Освен това не се допуска

В детските градини предлагането на промишлено произведени месни заготовки като кайма, кебапчета, кюфтета, кърначета, наденици и кренвирши. Ядките и семената, могат да се предлагат смлени, и то само като компонент на салати, ястия и десерти. МЗ се е съобразило с предложението на Асоциация на млекопреработвателите

в България които настояха, при представянето на проекта на Наредбата, в менюто на децатата да бъдат включени , освен козето прясно и кисело мляко и смес от козе и краве мляко.

Така също и млечните продукти,

произведени по БДС стандарт от българските млекопреработватели. Прието бе и предложението на Асоциациите на млекопреработвателите и сладкарите, които настояха храните -хляб, мляко, масло, сирене, извара с които се хранят децата да бъдат по утвърдени браншови или БДС стандарти, защото това са единствените храни които имат гаранция за качество. Те се произвеждат по изпитана и утвърдена рецепта. Производството е контролирано от държавните органи и има пълна проследимост на всички суровиви и технологични процеси. Бизнес операторите, които работят по утвърдени браншови или БДС стандарти винаги работят на светло.



Изтеглиха от пазара опасни колбаси и риба

Изтеглиха от пазара опасни колбаси и риба

Заразени са с листерия, предупредиха от БАБХ
МЗ:Критиките за промените в Наредбата за детското хранене са неоснователни

МЗ:Критиките за промените в Наредбата за детското хранене са неоснователни

Българските държавни стандарти , се изготвят от Технически комитети към Българския институт по стандартизация, заявиха от ресорното ведомство
Изтеглиха за унищожаване 13 677 кг. храни

Изтеглиха за унищожаване 13 677 кг. храни

Предлагане на продукти с изтекъл срок на годност и некоректно етикиране са сред най-честите нарушения, сочат резултатите от проверките на инспекторите от БАБХ през юли
Пропуск в докладването на зарази от храни

Пропуск в докладването на зарази от храни

Кампилобактериозата е най-честата в Европа, у нас обаче не се изследва достатъчно, казва чл.-кореспондент Христо Найденовски
Старт на програмата за борба с двойни стандарти

Старт на програмата за борба с двойни стандарти

Общоевропейско проучване за различието при храните е със съмнителна достоверност, казва евродепутатът Емил Радев
Намаляват калориите в менюто на децата

Намаляват калориите в менюто на децата

Пълна забрана на пърженото в градините, повече мляко и яйца и по-малко макарони и ориз в дневната дажба, конфитюрът - само екстра качество
Заразени храни разболяват 44-ма на минута

Заразени храни разболяват 44-ма на минута

За първи път СЗО отбелязва Световния ден за безопасност на храните на 7 юни
БАБХ с проверки в морските курорти

БАБХ с проверки в морските курорти

Преглежда се качеството на храната и здравния статус на персонала
Солта съсипва имунитета

Солта съсипва имунитета

Причината е, че тя влияе и на състава на чревната микрофлора, каза д-р Десислав Томов
Спряха над 2 тона негодна храна

Спряха над 2 тона негодна храна

Тя е открита от Агенцията по безопасност на храните в дните около Великденските празници и Гергьовден
1 2 3 4 5 »

Този месец на вашите въпроси отговарят специалистите от Болница "Тракия" в Стара Загора.

СПРАВОЧНИК
Ноември 2019