400 гр. мляко ежедневно за 7 годишните

Това е записано в Национална стратегия за храненето в детските градини и училищата до края на учебната 2022/2023 година

Гергана
Добрева
kapry@abv.bg

В стратегията е посочено,

че приемът на мляко и млечни продукти, както и на плодове е строго регламентиран, според възрастта на децата.Така например децата на възраст от 3 до 7 години трябва всеки ден за приемат най-малко 350 г кисело или прясно мляк, както и по 25 – 30 г сирене и/или кашкавал. Препоръчва се също прясното и киселото мляко да са със съдържание на мазнини  2% поне два дни от седмицата, а в останалите дни да са с по-висока масленост от 3% до 3,6%. При децата на възраст от 7 до10 години експертите са установили, че е здравословно ако консумират най-малко 400 г кисело или прясно мляко със съдържание на мазнини 2% и най-малко 30 г сирене всеки ден.

Препоръката на диетолозите

е за консумация на около 400 грама полодове на ден, като е важно те да бъдат разнообразни. Според национално проучване направено през 2014 година е установено, че само 36 на сто от децата на възраст от 7 до 10 години консумират ежедневно мляко. Още по-малко пък, хапват сирене и кашкавал, 27 на сто. Освен това приемът на млечните продукти е в изключително ниски стойности. Децата на възраст от 3 до 7 години пият не повече от 230 милилитра мляко, а децата на възраст от 7 до10 годишна възраст още по-малко, 186 милилитра. Подобно изглеждат нещата с консумацията на сирене и кашкавал. При децата от първата възрастова група консумацията е 31,5 грама на ден, а при тези от 7 до10 години е 29,2 г на ден. Данните показват, че средната дневна консумация на плодове и зеленчуци при деца на възраст 3-7 години е 442,8 г, от които 298,6 г са плодове. За изграждането на трайни здравословни хранителни навици е необходимо дългосрочното прилагане на схемата, уточняват експертите. По този начин ще се осигури и приемственост в поколенията, смятат те.

Схемата за правилна

консумация на млечни продукти и плодове, заложена в стратегията е финансово разчетена за шестгодишен период с начало учебната 2017/2018 година. Помощта от ЕС е в евро, като за 2017-2018 год. сумата е в размер на 2 677 109 евро за плодове и зеленчуци и 1 167 367 евро за мляко и млечни продукти. За останалите 5 години е предвидено индикативното разпределение, което е 2 093 779,00 евро годишно за плодове и зеленчуци и 1 020 451 евро годишно за мляко и млечни продукти. Националното финансиране се отпуска

като допълнение към европейското, с цел да се постигне оптимално изпълнение на заложените цели. Бенефициенти по схемата са деца от І-ва до подготвителна група включително и ученици от 1-ви до 4-ти клас включително, които посещават редовно държавни, общински и частни детски градини или държавни, общински и частни училища. Схемата се прилага на национално ниво, на територията на цялата страна.

Министерство на здравеопазването изготвя указание

за прилагане на специфични здравни изисквания при разпределянето на млякото и млечните продукти в детските градини и училищата и утвърждава списъка на допустимите млечни продукти, съгласно изискванията на Наредба № 6 от 10 август 2011 г. за здравословно хранене на децата на възраст от 3 до 7 години в детски заведения. То също така одобрява, след съгласуване с Държавен фонд „Земеделие", честотата на предоставяне на млечни продукти на учащите. Министерство на здравеопазването участва в разработването на здравноинформационни материали.