Мерки

Опасни капачки за буркани на пазара

12-09-2019 12:08
Clinica.bg

press@clinica.bg
Опасни капачки за буркани на пазараВредните вещества се просмуквали в зимнината, твърдят експертите
Откриха опасни капачки за буркани на пазара точно в сезона на зимнината. Тестове в лаборатории установиха, че в тях има вредни за здравето вещества в опасни количества. В някои от пробите дори са намерени сставки с канцерогенен ефект.
Лабораторните тестове са направени на 7 вида капачки на различни производители, закупени от пазарите в София.

 

Проверките показват надвишаване на позволените от ЕС граници на преминаване на вещества от капачките към съдържанието в бурканите при всички изследвани капачки, съобщи Нова телевизия.

В някои от пробите дори е открито наличие на фталати – вещества, които са забранени от Брюксел за влагане в опаковки за храни.


Учените почти 20 години изследват

всеки детайл от приготвянето на консервите – от качеството на плодовете и зеленчуците до капачката на буркана, за да може всичко, приготвено по рецептата на баба, да не е само вкусно, но и здравословно. Последните тестове в лаборатория обаче поставят под въпрос до колко здравословни са компотите и туршиите, които приготвяме за зимата. И то заради капачката, с която затваряме бурканите.


Изпитванията установяват, че веществата,

които преминават от капачката към съдържанието в буркана, надвишават позволените от Брюксел нива.

„Ние установихме, че общата миграция е надвишена при всичките 7 вида капачки, които сме взели от пазарите", заяви инж. Майя Стойчева – автор на изследването.

Поглед към капачките е важен, защото стерилизирането на зимнината става при висока температура, а тя засилва преминаването на вещества от буркана към всичко, което е вътре.

Уплътнителите от вътрешната страна на капачките са изградени от т.нар. вещества – пластификатори. Именно оттук, според лабораторните тестове, проникват най-много опасни вещества към буркана със зимнината.



Внесохме морбили от Франция

Внесохме морбили от Франция

Семейно огнище с двама заболели от трихинелоза в Хасково, консумирайте свинско след добра термична обработка или замразяване при (-20 градуса), казва проф. Тодор Кантарджиев
Двама болни от бубонна чума в Китай

Двама болни от бубонна чума в Китай

Без лечение смъртността от „завръщащата се болест" е около 90%
Направиха първа трансплантация на гръбнак

Направиха първа трансплантация на гръбнак

Лекари от Италия присадиха четири прешлена на пациент с тежко заболяване
Кучетата удължават живота на собственика си

Кучетата удължават живота на собственика си

Това показват данните от две нови изследвания, съобщи в. Дейли мейл
43 %  по-малко пият алкохол в Русия

43 % по-малко пият алкохол в Русия

Според доклад на СЗО причина за това е здравословния начин на живот, заложен в разпоредби на правителството
12-годишно момиче в битка с пластмасата

12-годишно момиче в битка с пластмасата

Малката Лили чисти каналите на Банкок. Тайланд е шестия голям световен замърсител на океаните
Изпробват бактерия срещу денга

Изпробват бактерия срещу денга

Инжектират я в комари, за да ограничат заразата
Сляп инженер измисли умен бастун

Сляп инженер измисли умен бастун

Той навигира в градска среда с картите на "Гугъл"
Диета с чипс и хляб увредила очите на момче

Диета с чипс и хляб увредила очите на момче

Липсата на витамини го довела до тежко здравословно състояние, загубил е и слуха си
Няма ген на хомосексуалността

Няма ген на хомосексуалността

Мащабно проучване показва, че поведението се влияе от комбинация от фактори
1 2 3 4 5 ... 17 »

Този месец на вашите въпроси отговарят специалистите от Болница "Тракия" в Стара Загора.

СПРАВОЧНИК
Декември 2019