Мерки

Опасни капачки за буркани на пазара

12-09-2019 12:08
Clinica.bg

press@clinica.bg
Опасни капачки за буркани на пазараВредните вещества се просмуквали в зимнината, твърдят експертите
Откриха опасни капачки за буркани на пазара точно в сезона на зимнината. Тестове в лаборатории установиха, че в тях има вредни за здравето вещества в опасни количества. В някои от пробите дори са намерени сставки с канцерогенен ефект.
Лабораторните тестове са направени на 7 вида капачки на различни производители, закупени от пазарите в София.

 

Проверките показват надвишаване на позволените от ЕС граници на преминаване на вещества от капачките към съдържанието в бурканите при всички изследвани капачки, съобщи Нова телевизия.

В някои от пробите дори е открито наличие на фталати – вещества, които са забранени от Брюксел за влагане в опаковки за храни.


Учените почти 20 години изследват

всеки детайл от приготвянето на консервите – от качеството на плодовете и зеленчуците до капачката на буркана, за да може всичко, приготвено по рецептата на баба, да не е само вкусно, но и здравословно. Последните тестове в лаборатория обаче поставят под въпрос до колко здравословни са компотите и туршиите, които приготвяме за зимата. И то заради капачката, с която затваряме бурканите.


Изпитванията установяват, че веществата,

които преминават от капачката към съдържанието в буркана, надвишават позволените от Брюксел нива.

„Ние установихме, че общата миграция е надвишена при всичките 7 вида капачки, които сме взели от пазарите", заяви инж. Майя Стойчева – автор на изследването.

Поглед към капачките е важен, защото стерилизирането на зимнината става при висока температура, а тя засилва преминаването на вещества от буркана към всичко, което е вътре.

Уплътнителите от вътрешната страна на капачките са изградени от т.нар. вещества – пластификатори. Именно оттук, според лабораторните тестове, проникват най-много опасни вещества към буркана със зимнината.



Откриха имунна клетка, която унищожава рака

Откриха имунна клетка, която унищожава рака

Надеждата е, че тя ще помогне за създаване на универсално лечение на всички онкозаболявания
Мозъкът на пренебрегваните деца се променя

Мозъкът на пренебрегваните деца се променя

При липса на качествени грижи и любов към малчуганите, той се свива, показват данните от изследване
Историята на коледните хитове

Историята на коледните хитове

"Джингъл белс" носи празничния дух във всеки дом от 1857 г. до днес, но била е изамислена за Деня на благодарността
„Морбили“ е сред най-честите търсения в Гугъл

„Морбили“ е сред най-честите търсения в Гугъл

Други здравни теми, които влизат в челото на класацията, са африканска чума и легионерска болест
Внесохме морбили от Франция

Внесохме морбили от Франция

Семейно огнище с двама заболели от трихинелоза в Хасково, консумирайте свинско след добра термична обработка или замразяване при (-20 градуса), казва проф. Тодор Кантарджиев
Двама болни от бубонна чума в Китай

Двама болни от бубонна чума в Китай

Без лечение смъртността от „завръщащата се болест" е около 90%
Направиха първа трансплантация на гръбнак

Направиха първа трансплантация на гръбнак

Лекари от Италия присадиха четири прешлена на пациент с тежко заболяване
Кучетата удължават живота на собственика си

Кучетата удължават живота на собственика си

Това показват данните от две нови изследвания, съобщи в. Дейли мейл
43 %  по-малко пият алкохол в Русия

43 % по-малко пият алкохол в Русия

Според доклад на СЗО причина за това е здравословния начин на живот, заложен в разпоредби на правителството
12-годишно момиче в битка с пластмасата

12-годишно момиче в битка с пластмасата

Малката Лили чисти каналите на Банкок. Тайланд е шестия голям световен замърсител на океаните
1 2 3 4 5 ... 18 »

Този месец на вашите въпроси отговарят специалистите от Болница "Тракия" в Стара Загора.

СПРАВОЧНИК
Януари 2020