Мерки

Опасни капачки за буркани на пазара

12-09-2019 12:08
Clinica.bg

press@clinica.bg
Опасни капачки за буркани на пазараВредните вещества се просмуквали в зимнината, твърдят експертите
Откриха опасни капачки за буркани на пазара точно в сезона на зимнината. Тестове в лаборатории установиха, че в тях има вредни за здравето вещества в опасни количества. В някои от пробите дори са намерени сставки с канцерогенен ефект.
Лабораторните тестове са направени на 7 вида капачки на различни производители, закупени от пазарите в София.

 

Проверките показват надвишаване на позволените от ЕС граници на преминаване на вещества от капачките към съдържанието в бурканите при всички изследвани капачки, съобщи Нова телевизия.

В някои от пробите дори е открито наличие на фталати – вещества, които са забранени от Брюксел за влагане в опаковки за храни.


Учените почти 20 години изследват

всеки детайл от приготвянето на консервите – от качеството на плодовете и зеленчуците до капачката на буркана, за да може всичко, приготвено по рецептата на баба, да не е само вкусно, но и здравословно. Последните тестове в лаборатория обаче поставят под въпрос до колко здравословни са компотите и туршиите, които приготвяме за зимата. И то заради капачката, с която затваряме бурканите.


Изпитванията установяват, че веществата,

които преминават от капачката към съдържанието в буркана, надвишават позволените от Брюксел нива.

„Ние установихме, че общата миграция е надвишена при всичките 7 вида капачки, които сме взели от пазарите", заяви инж. Майя Стойчева – автор на изследването.

Поглед към капачките е важен, защото стерилизирането на зимнината става при висока температура, а тя засилва преминаването на вещества от буркана към всичко, което е вътре.

Уплътнителите от вътрешната страна на капачките са изградени от т.нар. вещества – пластификатори. Именно оттук, според лабораторните тестове, проникват най-много опасни вещества към буркана със зимнината.



12-годишно момиче в битка с пластмасата

12-годишно момиче в битка с пластмасата

Малката Лили чисти каналите на Банкок. Тайланд е шестия голям световен замърсител на океаните
Изпробват бактерия срещу денга

Изпробват бактерия срещу денга

Инжектират я в комари, за да ограничат заразата
Сляп инженер измисли умен бастун

Сляп инженер измисли умен бастун

Той навигира в градска среда с картите на "Гугъл"
Диета с чипс и хляб увредила очите на момче

Диета с чипс и хляб увредила очите на момче

Липсата на витамини го довела до тежко здравословно състояние, загубил е и слуха си
Няма ген на хомосексуалността

Няма ген на хомосексуалността

Мащабно проучване показва, че поведението се влияе от комбинация от фактори
Колбасите водят до нервност и алергии при децата

Колбасите водят до нервност и алергии при децата

Това установи проучване на Татяна Брежнева, главен детски диетолог в Московския департамент по здравеопазване
Учени разработват ваксина срещу рак на кожата

Учени разработват ваксина срещу рак на кожата

Екипи от Израел вече изпробват ефекта върху хора, като резултатите са много добри
Българска лекарска стана Mrs Transcontinental 2019

Българска лекарска стана Mrs Transcontinental 2019

Тя е родена в Карнобат, специализирала е ендокринология
Унгарски лекари разделиха сиамски близнаци

Унгарски лекари разделиха сиамски близнаци

Операцията е продължила 30 часа, съобщава АФП
Отстраниха 526 зъба от устата на дете

Отстраниха 526 зъба от устата на дете

Момченцето е от Индия и е оперирано успешно
1 2 3 4 5 ... 17 »

Този месец на вашите въпроси отговарят специалистите от Болница "Тракия" в Стара Загора.

СПРАВОЧНИК
Септември 2019