Промени

Намаляват калориите в менюто на децата

11-06-2019 12:02
Мила
Мила
Мишева
mila.misheva@gmail.com
Намаляват калориите в менюто на децатаПълна забрана на пърженото в градините, повече мляко и яйца и по-малко макарони и ориз в дневната дажба
Намалят калориите в дневното меню в детските градини. Това предвиждат поправки в Наредба 6 за здравословното хранене в детските градини. Мотивите са , че това ще доведе до намаляване,честотата на свръхтеглото и затлъстяването. Въвежда се и пълна забрана на пържените ястия, които досега бяха позволени по изключение до два пъти седмично при целодневно хранене.
Препоръчителните стойности на среднодневния прием на енергия при децата от 3 до 4 година пада от 1570 ккал/ден до 1350 ккал/ден. При по-големите хлапета между 5 и 7 година дневния прием на калории в градните се намалява от 1770 до 1600.

Новите показатели са съобразени
aaa
със съвременните становища за среднодневните енергийни потребности при децата от 3 до 7 години, което ще допринесе за задържане, а дори и намаляване,честотата на свръхтеглото и затлъстяването при децата, става ясно от мотивите на МЗ. Актуализиран е дневният прием на млечни продукти. Дозата на храни като сирене, кашкавал или извара се

 

увеличава от 30 до 35 грама на ден.

 

„Промяната е свързана с повишаване на горната граница на интервала за прием на белтък от 15% на 20% от среднодневните енергийни потребности", става ясно още от аргументите на ресорното министерство. Леко увеличение се забелязва в дневната доза и при други продукти, които са източник на протеини като месо от 50 на 53 грама на ден, риба от 20 до 22 грама на ден и яйца от 30 до 35 грама на ден. Същевременно има намаление в продукти богати на въглехидрати като макарони и ориз.

 

Новите предписания предвиждат

 

още седмично на децата да се сервират най-малко три вида пресни зеленчуци и също поне толкова пресни плодове. До момента дозата беше до 300 грама плодове и зеленчуци дневно при децата от 3 до 5 години и 350 при по-големите прицело дневно хранене. Витаминозните напитки могат да бъдат от пасирани плодове и зеленчуци като смути например. Всякакви добавени консерванти, подсладители и оцветители са забранени. Мармаладите и конфитюрите пък

 

вече трябва да бъдат само „екстра качество",

 

досега изискването беше да са с над 50% плодово съдържание.

От месните продукти се позволяват единствено шунка и филе, всякаки други колбаси остават забранени. При мляното месо има нови показатели. То не трябва да е тлъсто, със съдържание на мазнини ≤ 7% и съдържание на

 

колаген към месен протеин ≤ 12%.

 

В дневното меню не бива да се предлагане солена, пушена, сушена, маринована или консервирана по друг начин риба и хайвер. Консервираната риба се забранява. Същото важи и за морски дарове като миди, стриди, калмари, октоподи, раци, скариди и други нерибни хидробионти.



Джинджифилът поскъпнал двойно

Джинджифилът поскъпнал двойно

Експертите на КНСБ са разгледали 26 хранителни стоки от първа необходимост и 5 нехранителни стоки, препоръчителни за опазване на здравето и живота
Българските туршии са с уникален микробиом

Българските туршии са с уникален микробиом

С тях може да се лекуваме стига да са приготвени правилно, каза д-р Сергей Иванов
Солени глоби за месо с изтекъл срок на годност

Солени глоби за месо с изтекъл срок на годност

Това предвижда новият Закон за управление на агрохранителната верига, който прие правителството
Заразеното пилешко не е стигнало до потребителите

Заразеното пилешко не е стигнало до потребителите

То е иззето от мрежата, каза министърът на земеделието и храните Десислава Танева
Предупрежденията за салмонелата са закъснели

Предупрежденията за салмонелата са закъснели

За последният месец има 7 нотификации, каза д-р Сергей Иванов от Асоциация "Активни потребители"
Открити са млечни продукти без документи

Открити са млечни продукти без документи

Запечатаха складове след спецакция на Икономическа полиция, ГДНП, НАП, БАБХ и МВР
Дете намери медицинска игла в пържолата си

Дете намери медицинска игла в пържолата си

Момичето е добре, от Агенцията за безопасност на храните започват проверка
В седмичните градини може и мекици

В седмичните градини може и мекици

Това е записано в Наредбата за хранене на децата от 3 до 7 години в детските градини
Изтеглиха от пазара опасни колбаси и риба

Изтеглиха от пазара опасни колбаси и риба

Заразени са с листерия, предупредиха от БАБХ
МЗ:Критиките за промените в Наредбата за детското хранене са неоснователни

МЗ:Критиките за промените в Наредбата за детското хранене са неоснователни

Българските държавни стандарти , се изготвят от Технически комитети към Българския институт по стандартизация, заявиха от ресорното ведомство
1 2 3 4 5 ... 6 »

Този месец на вашите въпроси отговарят специалистите от Болница "Тракия" в Стара Загора.

СПРАВОЧНИК
Май 2020