Спряха над 2 тона негодна храна

2 100 килограма негодна храна от животиски произход не е успяла да стигне до потребителите. Тя е спряна в следствие на извършените проверки, които БАПХ прави редовно по празниите. Така се окзава, че сме били опазени да купим от негодното говеждо, агнешки субпродукти, пилешки бутчета, млечни продукти, в това число и близо 540 кг агнешко трупно месо без здравна и идентификационна маркировка. Освен това органите са открили и 5 л. краве мляко както и 510 бр. кокоши яйца не подходящи за консумация.

 

Всичката опасна храна е насочена

за унищожаване, към нея са и близо 37 кг храни от неживотински произход, включително козунаци, ядки и добавки в храните. Инспекторите са извършили 4 362 тематични проверки. Проверявани са били обекти за производство и търговия с храни, пакетиращи центрове за яйца, складове за търговия на едро с храни, както и заведения за обществено хранене и търговски обекти.

Проверките са довели до съставянето

на 57 акта за установяване на административно нарушение и са издадени 60 предписания. За първи път тази година проверяващите са следели за наличието на здравна маркировка на трупното месо. Според правилата то трябваше да има печати в различни цветове за страната на произход, син за месото от дребни преживни животни с произход България, и червен за месо с произход различен от български (заклано в българска кланица, но с чужд произход).

Проверките целяха да се види

И дали правилно се съхраняват храните. Освен това не епропуснато и дали е направено коректно етикетиране и маркиране на яйца, включително за недопускане на яйца от клас „B" в търговската мрежа, както и за наличие на документи за произход и безопасност.

По време на проверките са установени лични здравни книжки с изтекъл срок на валидност, както и неспазване на изискванията за температура при съхранение, за сграден фонд и оборудване и за лоши хигиенни условия.