Пет съвета за здравословно хранене

Не залагайте на еднотипното меню, а се стремете ежедневно към микс от различни продукти, казват експертите

Телата ни са сложно устроени и се нуждаят не от еднотипна, а от богата гама храни, казват здравните специалисти. Затова всеки ден трябва да ядете по малко от различните видове продукти - зърнени култури, картофи и ориз; бобови храни; зеленчуци и плодове; месо, риба, яйца и мляко. Също така е добре да избирате пълнозърнестите варианти на храните, където има такива. За малки закуски между храненията пък не налитайте на сладкиши и чипсове, а на ядки и сурови плодове или зеленчуци.

Ограничете солта

Прекалената й употреба може да повиши кръвното налягане, което пък е рисков фактор за редица болести като инсулта и инфаркта. СЗО препоръчва дневната доза да е 5 грама или една чаена лъжичка, в повечето региони обаче това не се спазва. За да ограничите солта, не само слагайте по-малко допълнително в яденето си, но и внимавайте какво е съдържанието й в храните с етикети, не ползвайте солени сосове, съветват експертите.

Намалете мазнините

Мазнините са другият голям бич за съвременния човек. Те водят до затлъстяване и сърдечносъдови заболявания. Особено вредни са наситените мазнини в готовите продукти, които повишават риска от здравословни проблеми с 30%. За да ги намалите, заменете маслото и маста с по-здравословни мазнини като растителните – олио, зехтин и др. Предпочитайте белите меса и рибата, които съдържат по-малко мазнини. Приготвяйте месото на пара или печено вместо да го пържите. Четете внимателно етикетите на готовите храни преди да ги купите.

И сладкишите

Прекалената захар е не само лоша, но повишава риска от затлъстяване, което влече след себе си хронични проблеми. Когато мислите за захарта не забравяйте и напитките. В един кен с безалкохолно може да има до 10 лъжици със захар, припомнят експертите. Затова по-добре е да замените сладкишите и соковете с плодове и фрешове, смятат те. Задължително ограничете сладкото и соленото за децата, докато не станат поне на 2 години.

Кажете не на многото алкохол

Бира или вино – да, но с мярка. Прекаленото пиене може да засегне черния ви дроб, да доведе до онкологични и сърдечносъдови и дори ментални проблеми.