Факти

Ядем риба три пъти под норма

06-12-2018 07:05

Препоръките на диетолозите са да консумираме 13 кг. годишно, казва проф. Донка Байкова

Мила
Мишева
mila.misheva@gmail.com

Да ядем 13 килограма риба годишно или средно по 30-40 грама на ден. Такива са препоръките на специалистите по хранене, съобщи за clinica.bg. проф. Донка Байкова. Българите обаче ядем едва 4 кг риба на година, което е повече от три пъти под нормата.

Вероятната причина затова е по-високата цена на рибата, която не всеки у нас може да си позволи да дава редовно или пък „недолюбване" на храната и не на последно място липса на добра хранителна култура.

По отношение на консумацията на риба България е на едно равнище с Албания, където годишната дажба е същата-4 кг. За сметка на това в някои държави в Централна и Източна Европа, където няма толкова условия за улов на риби,

като Полша например, където се яде по 15-16 кг

на година. Вероятно причината затова е добрата здравна култура, коментира проф. Донка Байкова.

В Западна Европа числото е още по-голямо-25 кг. В Северните страни

4 кг на риба. Албания също е 4. А централна и източна Европа, които не са производители и нямат всички Полша, ядат 15-16 кг.

В Западна Европа консумацията е още по-висока до 25 кг.,

а в Северните страни стига до 60 кг. Първенец е Япония, където консумацията на риба стига до 80 кг.

Днес, когато празнуваме Никулден, рибата присъства на трапезата повече от всякога. С какво е полезна и какви рискове може крие консумацията й, четете ТУК.

Още по темата