Неправилното хранене става „нормално“ навсякъде по света

Изследването показва, че в 44% от участващите в проучването страни (57 от 129 страни) се наблюдава сериозен процент както на недохранване, така и на наднормено тегло и затлъстяване на възрастното население. Въпреки значителния прогрес на някои страни по отношение на справяне с този проблем, като цяло тази тенденция е трудно да бъде спряна или преобърната.

 

„Всеки трети човек на планетата страда от някаква форма на неправилно хранене – казва Лорънс Хадад, старши изследовател в Международния институт по хранителна политика. – Живеем в свят, в който става "нормално" да се храним неправилно – свят, който за всички нас трябва да е тотално неприемлив."

Неправилното хранене има различни проявления: задържане на растежа, анемия, лесна податливост на инфекции, твърде високо съдържание на мазнини, сол, холестерол или на захар в кръвта, липса на важни витамини и минерали.

Почти два милиарда души в света страдат от затлъстяване. Един от всеки 12 страда от диабет. Недохранването е причина за половината от смъртните случаи при деца на възраст до 5 години.

Последиците от неправилното или недостатъчно хранене са огромни. В световен мащаб наднорменото и поднорменото тегло причиняват повече щети, отколкото финансовата криза между 2008 и 2010 г., твърди проучването.Ак о, например, членовете на едно семейство в Америка са с наднормено тегло, разходите им, свързани с грижа за здравето, нарастват до 11% от годишния им доход. В Китай един човек, болен от диабет, харчи около 16% от заплатата си за лечение.

ГЛОБАЛНОТО ИЗСЛЕДВАНЕ НА ХРАНЕНЕТО e независим годишен доклад за състоянието на храненето в световен мащаб. Докладът има за цел да улесни правителствата и акционерите в частните компании да поемат сериозен ангажимент по отношение на прекратяването на феномена „неправилно хранене", както и обратно – да направи невъзможна липсата на такъв ангажимент. Независима група от експерти създава доклада, а Международния изследователски институт по политика на храненето се ангажира с неговото разпространение. Изследването се финансира от фондация Bill & Melinda Gates, английския Департамент за международно развитие, правителството на Канада, фондация Children′s Investment Fund, Европейската комисия, правителството на Германия, Irish Aid, Американската агенция за международно развитие, правителството на Холандия и др.

Пълния текст на доклада можете да прочетете тук: http://globalnutritionreport.org/resources/