Колбасите увеличават риска от рак на гърдата

В него са участвали 260 жени на средна възраст с различен начин на живот и хранене. Изводът, до който са стигнали изследователите е, че употребата на обработени меса е свързана с повишен риск от възникване на злокачествени тумори. Специалистите констатирали, че дневният прием дори на 9 грама обработено месо увеличава вероятността от развитие на карцином на гърдата с 15%.
Това количество е равностойно на три резенчета бекон или на два кренвирша за седмица. Отбелязва се, че опасността идва именно от обработения продукт.
При предишно изследване на СЗО беше установено, че консумацията на 50 грама обработено месо дневно повишава риска от колоректални тумори с 18%.
В развитите страни колоректалният карцином е второто най-често злокачествено заболяване при жените след рака на гърдата и третото по честота при мъжете след рака на белите дробове и простатата.Честотата на заболяването в световен мащаб варира, като тя е най-ниска в Африка и Азия, а е най-висока в Европа, Северна Америка и Австралия. Доживотният риск за развитие на колоректален карцином в развитите страни е около 5%.