Епидемия от салмонела в САЩ

Разследването се провежда съвместно от Центровете за контрол и превенция на заболяванията и Американската агенция по храните и лекарствата (FDA), заедно с щатски и местни здравни отдели. От агенцията уточняват, че бумът на аболявания е започнал между 19 юни и 20 юли.

 

Към 5 август 345 души в 27 щата са се

 

разболели от щама на салмонела, който вече е свързан с халапеньо. Тридесет и шест души са хоспитализирани. Не се съобщава за смъртни случаи. Инфекцята обхваща огнища в Средния Запад, Юга и Запада, което подчертава широкото разпространение на замърсените люти чушки халапеньо. 

 

Салмонелата остава една от водещите 

 

причини за хранителни заболявания в Съединените щати, причинявайки приблизително 1,35 милиона инфекции всяка година, според CDC. Огнището на салмонела идва в момент, когато здравните власти на САЩ разследват и огнище на циклоспориаза в множество щати, свързано с маруля, доставяна от частната компания Taylor Farms, основен производител на хранителни услуги.

 

Инфекцията се причинява от група 

 

пръчковидни бактерии. Самото заболяване е свързано с храните и е от често срещаните. Симптомите обикновено включват диария, треска и коремни спазми, които обикновено се развиват 12 до 72 часа след консумация на замърсена храна и продължават от четири до седем дни. Малките деца, възрастните хора и хората с отслабена имунна система са изложени на по-голям риск от тежка инфекция и усложнения.