До 3 яйца на ден са безопасни за здравето

02-05-2016 00:54
Пъдпъдъчите яйца са все по-предпочитани за Великден, тъй като съдържат по-малко холестеролДо 3 яйца на ден са безопасни за здравето
Никол
Никол
Танкова
nikol.tankova@abv.bg
Великденската трапеза често поражда множество въпроси - какви яйца да изберем, какъв е здравословният дневен прием на яйца и могат ли да бъдат те вредни за здравето ни?
Повечето Великденски ястия са богати на белтъчини и с много калории. Комбинацията от яйца, козунак и агнешко натоварва много организма и затруднява работата на храносмилателната система. С особено внимание трябва да се отнасят към храната хората, които са били подложени на продължителен и строг пост преди празниците. Те трябва да добавят животинските продукти към менюто си постепенно и да не прекаляват с количествата. След постите е добре да се продължи с приема на храна, богата на фибри.

Яйцето е безспорно здравословен и незаменим продукт, който съдържа в състава си много хранителни вещества - минерали, витамини, аминокиселини и др. Въпросът за здравословната доза яйца е спорен и строго индивидуален за всеки. Специалистите съветват да не приемаме повече от 3-4 яйца дневно. Ограничаването на алкохола и хапването на малки порции, по няколко пъти на ден, би улеснило значително работата на храносмилателната система. Прекаленото натоварване на жлъчката и черния дроб може да бъде опасно за организма.

Най-обикнати и разпространени са кокошите яйца, но вече на българския пазар могат да се открият и пъдпъдъчи, щраусови, гъши и патешки яйца, с които можем да разнообразим Великденското меню. Пъдпъдъчите яйца са все по-търсени и ценени заради своя полезен състав. Те влизат в менюто на хора с алергии, анемия и високо кръвно налягане. За разлика от кокошите яйца, пъдпъдъчите съдържат по-малко количество холестерол, а също така са известни и със свойството си да повишават имунната система. Макар и малки по размер, те съдържат в себе си котейл от витамини, протеини и минерали. Количеството пъдпъдъчи яйца на ден не бива да превишава 4 броя, защото могат да предизвикат проблеми с черния дроб или алергия.

Каквито и яйца да изберете за празничните дни, от голямо значение е начинът, по който те се съхраняват. Въпреки, че са сварени и шарени, не трябва да забравяме, че яйцата са преди всичко хранителен продукт, който не трябва дълго време да стои на стайна температура. В противен случай могат да причинят хранително натравяне, защото в тях се развиват бактерии, сред които и салмонелата. Често след празничното угощение се отчита покачване на случаите със Салмонелоза. Бъдете внимателни в избора на яйца, следете за срока на годност и дръжте сварените и боядисани яйца в хладилник, за да не си помрачите светлите празници.


Сладък ден на влюбените и за диабетиците

Сладък ден на влюбените и за диабетиците

Тези пациенти могат да заменят захарта със стевия, еритрол или сироп от агапе, казва д-р Станимира Станчева-Василева
Грижа за суха коса

Грижа за суха коса

Маската за коса остава универсалното средство за профилактика и лечение на този проблем, категорични са експерите
Как да изберем крем против бръчки през бременността

Как да изберем крем против бръчки през бременността

Козметиката трябва да е съобразена с нуждите на вашата кожа, а безопасните съставки включват витамин Е, розово масло, екстракт от лайка, пантенол или витамин С
Превърнете своите мечти в цели

Превърнете своите мечти в цели

Едно ново начинание за доброто физическо и ментално здраве е идеално за добра и успешна нова година, казва д-р Цветеслава Гълъбова
Любовта ни дава криле

Любовта ни дава криле

Хората живеят много по-освободено, с разчупени граници, това е една от причините за нестабилността на връзките, казва Таня Илиева

Да събудим метаболизма за 15 минути

Да събудим метаболизма за 15 минути

Ежедневната кратка тренировка гори мазнини, става навик и в един момент организмът сам започва да я търси, казва Стела Колева
Бърн аут ли сте?

Бърн аут ли сте?

Преценете сами, като отговорите на 13 лесни въпроса, подбрани от експертите по човешки ресурси

Масаж на лицето или как да намалим бръчките

Масаж на лицето или как да намалим бръчките

Може да го практукувате и у дома, докато измивате лицето си, нанасяте серум или крем, стигат дори 5 минути
Как да спортуваме в пандемия

Как да спортуваме в пандемия

Влизането във форма е маратон, а не спринтова отсечка, движете се 45 минути дневно за здраве, точно сега не се пренатоварвайте, казва Ванко Георгиев
70% от българите се имат за здрави

70% от българите се имат за здрави

9% са лежали в болница през 2019 година, а над 60 на сто са търсили личния си лекар, сочи Европейското здравно интервю
1 2 3 4 5 ... 8 »
Видео преглед

По следите на здрaвната реформа с clinica.bg

СПРАВОЧНИК
Има ли недостиг на инсулин в аптеките?

Март 2024 Предишен Следващ