Опасно

Опасни вещества в храни от България

17-06-2025 17:30

В тях е установено олово и афлатоксини, показват данни от системата на Европейския съюз RASFF

Clinica.bg

press@clinica.bg

Замърсени храни от български произход с опасни вещества и патогени са установени в страни от Европейския съюз. Това съобщи Центърът за оценка на риска по хранителната верига (ЦОРХВ), позовавайки се на данните от месечния доклад на Системата за бързо предупреждение за храни и фуражи (RASFF).

RASFF е нотифицирал България за наличие на високо съдържание на олово в замразено филе от гърди на фазан, изнесено от страната.

Оловото е тежък метал, чиято

хронична консумация носи сериозни здравни рискове, особено за деца и бременни жени. Другата тревожна нотификация е свързана с афлатоксин В1 – силно канцерогенно вещество, открито в слънчогледови семки. Афлатоксините са микотоксини, които се развиват при неправилно съхранение на семена и зърнени култури.

В категорията „проследяване"

България е съобщена и за високо съдържание на мелатонин в хранителна добавка, предназначена за сън. Прекомерният му прием без лекарски контрол крие опасност от странични ефекти.

Докладът на ЦОРХВ и системата RASFF

показват, че макар броят на нотификациите за България да е нисък, в страната продължават да се засичат рискови вещества в храни. Това подчертава нуждата от строг вътрешен контрол, подобрено етикетиране и постоянен мониторинг.

Европейските механизми работят,

но е важно националните системи да бъдат еднакво бдителни, заявяват от центъра.

Още по темата