Тя е за децата от 0 до 3 години и е съобразно новите физиологични норми, казва проф. Стефка Петрова
Силвия Николова silnikol@gmail.com
Министерството на здравеопазването предлага промени в Наредбата за хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения и детските кухни. В нея са актуализирани и норми свързани с приема на сол, белтък и съвременните изисквания за здравословно хранене. Какво ще се промени в менюто им и дали малчуганите няма да остават гладните в градините. Това попитахме водещият експерт по хранене проф. Стефка Петрова.
Промените в Наредбата за хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения и детските кухни са малко, почти незначителни. Те се налагат от факта, че новите физиологични норми станаха факт през 2018-та, пет години след публикуването й през 2013-та.
За да има съответствия,
са направени някои промени, включващи по-ниска енергийна стойност при някои от храненията при по-големите деца от една до три години. Това налага промяна и при определени храни, източници на енергия. Основно става въпрос за въглехидратните. Колкото до мазнините и белтъчините, те остават същите.
На практика нищо съществено
няма да бъде променено в храненето в детските градини. Родителите да не се безпокоят, малгучаните няма да останат гладни. Промените във физиологичните норми при малките деца са малки. След това те стават по-големи. Ние направихме тези промени, когато правехме наредбата за хранене при 3-7-годишните.
Предстои такива да бъдат
направени и за учениците, като при тях те ще бъдат значително по-големи по отношение на енергийната стойност на храната. Всичко това се изчислява по съвременни, актуални формули в сравнение с тези, които се ползваха преди години. В тях се взима предвид възраст, тегло и физическа активност.
Подчертавам, че в промените
на въпросната наредба няма нищо, което да създава повод за тревога у родителите.
Ние имаме достатъчно разнообразен продуктов набор, който покрива нормите при храненето на децата.
Тогава психологическата помощ е абсолютно необходима, тя може да предотврати трайното емоционално увреждане на децата, майките и бащите им, казва Слави Несторов
Такъв дял са били те у нас през 2023 г., спрямо 28.2% през 2018 г., със затлъстяване са 15.2% при 12.4% пет години по-рано, показват данни от проучване на НЦОЗА
Този уебсайт ползва “бисквитки”, за да Ви предостави повече функционалност. Ползвайки го, вие се съгласявате с използването на бисквитки. Политика за бисквиткитеСъгласен съм