Хранене

Смути в менюто на децата над 1 година

13-08-2024 16:24

Повече белтък и мазнини за тези межди 12 и 26 месеца, предвижда проект за промени на МЗ

Clinica.bg

press@clinica.bg

Смутито влиза в менюто на децата над 1 годинка. Това предвижда проект за промени в Наредбата за хранене на децата на възраст от 0 до 3 години в детските заведения и детските кухни. В нея са актуализирани и норми свързани с приема на сол, белтък и съвременните изисквания за здравословно хранене.

За да се осигури оптимално количество витамини и минерали, в съответствие с промяната във физиологичните норми, в приема на течности за деца се добавя и смутито, става ясно от мотивите на МЗ.

То може да бъде както по отделно,

така и в смес с кисело мляко. За децата до 1 г. не се допуска предлагане на мед, конфитюр и мармалад при деца, а за тези над годинка – може да се предлагат единствено се предлага „мармалад от плодове" и „конфитюр екстра качество. Леко изменение има при изискванията за сол в сиренето и кашкавала. Сега те са съответно до 3.5% и до 2%, а според измененията за сиренето стават до 3,5% ± 5% и за кашкавал - до 3%".

По-подробно е описано, че не се

допуска предлагане на прясно, кисело мляко и млечни продукти с изкуствени подсладители, оцветители, консерванти и ароматизанти, и имитиращи продукти, съдържащи в състава си мляко. За пресните кокоши яйца е упоменато, че трябва да са „клас А" съгласно европейския регламент, посочен в проекта.

Изменени са и препоръчителни стойности

за среднодневен прием на енергия, общ белтък, мазнини и въглехидрати. Така например при децата от 12 до 36 месеца са завишени нормите за прием на белтък от 29.3-43.8 г./ден до 29.1 – 43. 6. При най-малките бебенца от 0 до 5 месеца нормата е завишена от 9.1 г./ден до 10,2. Намаление се предлага при децата от 6 до 12 месеца от 13.4 г./ден до 12. Завишени са и границите за мазнини при децата между 12-36 месеца от 39-52 до 45.2 – 51.6.

Още по темата

Зачестяват офертите с ИИ за "безплатни" цярове

Такива продукти са и рискови, защото не знаем какво съдържат и кой е техният производител, казва Габрела Руменова

Водата в сиренето намалява белтъка

За хубаво, българско производство по БДС, съдържанието й трябва да е от 52% до максимум 54%, казва проф. Донка Байкова

Вдигат водата в саламуреното сирене

Горната граница се повишава на 65%, предвижда промяна в наредба на земеделското министерство

Парамедици да влязат в училищата

Вече има четирима, които работят в учебни заведения с по 30 паралелки, където няма сестри и ЦСМП, казва Ива Пехливанска

Няма нарушения при райския газ

От над 4 хиляди проверки на здравните органи, нарушения са установени само в един търговски обект, отчете д-р Галя Кондева

Увеличават се трудните раздели при родителите

Тогава психологическата помощ е абсолютно необходима, тя може да предотврати трайното емоционално увреждане на децата, майките и бащите им, казва Слави Несторов

Рибата е подходяща за всеки

Тя е нискокалорична, лесноусвоима и богата на палитра от полезни мазнини, но внимавайте с качеството и произхода й, съветва проф. Веселка Дулева

32% от първолаците с наднормено тегло

Такъв дял са били те у нас през 2023 г., спрямо 28.2% през 2018 г., със затлъстяване са 15.2% при 12.4% пет години по-рано, показват данни от проучване на НЦОЗА