зараза

Предупрежденията за салмонелата са закъснели

06-12-2019 10:00
За последният месец има 7 нотификации, каза д-р Сергей Иванов от Асоциация Предупрежденията за салмонелата са закъснели
Clinica.bg

press@clinica.bg
Предупрежденията за салмонелата в пилешкото месо са закъснели. За последния месец те са 7. Това каза д-р Сергей Иванов от Асоциация "Активни потребители" по БНТ. По думите на експерта контролният орган на БАБХ няма нито един открит случай на салмонела и най-вероятно внесеното заразено месо вече е изконсумирано.
Според д-р Сергей Иванов от " Активни потребители" БАБХ е закъсняла с действията си, защото последната нотификация от Полша е от 2 декември. „Не знам за коя партида става въпрос и от всяка партида по колко заразено месо е пристигнало. При всички положения БАБХ закъсня драстично с предупрежденията", категоричен бе експертът.

Освен това той съобщи,

че само за тази година това е 19-ият случай на предупреждение за салмонела, за храна която пристига от ЕС. Това идва да покаже, че системата за предупреждение не сработва, а за да сработи - БАБХ трябва да изпълнява мониторингова програма с лабораторни тестове, допълни специалистът.

Салмонелата е класически

замърсител по храните. В случая обаче става въпрос за 100 тона месо, в които е открита салмонела, но от вид не толкова вирулентен. От Агенцията по храните нямат информация, какви количества от месото са достигнали до пазара, защото в момента тече проверка. Сигурно обаче е, че вносителят на последнатата партида е един и около 10 са предприятията, които са преработили месото на колбаси.


Намалили с 15% захарта в газираните напитки

Намалили с 15% захарта в газираните напитки

Като резултат потребителите в България са изпили 8.8 милиона по-малко калории през 2020 г., казват от асоциацията на производителите им
Чудодейно отслабване няма, внимавайте

Чудодейно отслабване няма, внимавайте

Подвеждащите реклами са много опасни, 30 годишна жена стана инвалид, заради чайовете, които е пила, казва проф. Донка Байкова
Захар vs подсладители при вталяването

Захар vs подсладители при вталяването

По-добре да заложим на традиционния продукт и на меда, заместителите водят до повишаване на апетита, казва проф. Донка Байкова
Унищожават 9.9 тона пилешко със салмонела

Унищожават 9.9 тона пилешко със салмонела

Месото е с произход от Полша и не е допуснато за търговия на пазара у нас, казват от БАБХ
Затлъстяването се подценява като проблем

Затлъстяването се подценява като проблем

Американизираната храна с ултраобработени продукти водят до тежка форма на заболяването при деца, казва доц. Теодора Дърленска
Как да постим по време на КОВИД

Как да постим по време на КОВИД

Набавяме си белтък от рибата и боба, а калций от сусама, в пандемията трябва да подходим с повече внимание към този период, казва проф. Донка Байкова
Спират био сусамов тахан заради пестициди

Спират био сусамов тахан заради пестициди

БАБХ изегля от пазара и козе сирене с вероятно наличие на листерия
Спряха 1.7 тона сладолед заради E-coli

Спряха 1.7 тона сладолед заради E-coli

Агенцията по храните е направила проверки в цялата страна
Кексчета с възможен метал в магазините

Кексчета с възможен метал в магазините

Сладкишите са внос от Франция, изтеглят количествата от пазара
Запечатаха склад с негодна храна

Запечатаха склад с негодна храна

На собственика ще бъдат връчени 4 акта за нарушение
1 2 3 4 5 ... 7 »
Преглед

На вашите въпроси отговарят специалистите от Болница "Тракия"

СПРАВОЧНИК
Януари 2022 Предишен Следващ